11/08/2019 kurban bayramının birinci günü ,bir haftadan az bir süre kaldı.Evimizde yapmamız gereken önemli görevler bulunmaktadır.Evimizde bulunan buzdolabı,derin dondurucu v.b. soğutucuların kontrolünü ,varsa arızasını zaman geçirmeden yaptırmak zorundayız.Bayram süresince açık beyaz eşya tamircisi bulmak imkansız.Bu gibi kontrolleri yaptırmayarak bayramı kendimize zehir etmeyelim.
Evdeki ,kesiciler,doğrayıcılar bıçaklar,eğeler, satırları v.b. bakımını yapmalıyız , yaptırmalıyız.Kurbandan sonra eve getirdiğimiz etlerin yapmamız gereken dağıtımları yaptıktan sonra geri kalan etler için buzdolabı ve de derin dondurucu için ya da kurbanda et dağıtımında kullanmak için hazır buzdolabı poşetleri şimdiden temin edelim.
Kurbanlık hayvan üreticileri,ahırların havalandırmalarına çok dikkat etmelidirler.Mevsimsel olarak çok sıcaklar olduğu bir dönemden geçiyoruz.Kurbanlık hayvanların ideal sıcaklıkları geldikleri ülkelere göre 15-20 derece civarındadır.Şu an yaşadığımız bazı şehirlerde 40 dereceye varan sıcaklıklar mevcuttur. Örneğin, hoştayn ırkı,simental ırkı kurbanlık hayvanlar için son derece olumsuz bir ortam sunmaktadır.
Kurbanlık hayvanları ,üreticiler son günlerde yoğun besleme tabi tutup onların gıda zehirlenmesine yol açabiliyorlar.Bu hem kurbanlık hayvan için hem de üretici için zararlıdır.Kurban için Zaralıdır.Kilo kaybına yol açar.Bazen de tedavi edilmediği taktirde ya da tedaviye rağmen kurbanlık hayvanın ölümü ile sonuçlanabilir.Hayvan sahibi için zararlıdır.Her açıdan maddi kayıplara yol açar.
Kurbanlık hayvanlarda işletme sahipleri ,ilaç kalıntı süresini göz ardı etmesinler.İlaç kullanmak zorunda iseler kalıntı süresini göz önünde bulundursunlar.Gerekirse hayvanı kurbanlık yapmasınlar.
Halkımızın çok güzel bir kurban bayramı geçirmelerini dilerim.SAYGILARIMLA….
Bayram Alışverişi
Kurban bayramı için alışveriş yaparken şeker ve ikramlık olacak tatlı seçiminde yaz sıcakları düşünülerek hareket edilmelidir. Çikolatalar genellikle eridiğinden, birbirine yapıştığından ilk tercih olmamalı, alınıyorsa dolapta muhafaza edilmelidir. Tatlı ise aynı şekilde en uzun ömürlü olan hangisiyse o seçilmelidir. Sıcaklarda tatlılar çoğu zaman şekerleniyor ve tadı bozuluyor. Alışverişte sıcak havalar kesinlikle unutulmamalıdır. Ekonomik bir alışveriş için önceden liste yapıp öyle çıkmanız daha iyi olacaktır.
Mustafa YILDIZ
Veteriner HEKİM
