Sevgili okurlar,
Bir hafta önce, ülkemizin “Doğu Karadeniz” bölgesindeydik..
Özellikle, Rize, Artvin illerine bağlı ilçelerde “ikinci sürgün çay toplama çalışmaları” devam ediyordu..
Derin vadilerin, iki yanında uzanan dik yamaçlarda ekili olan çay fidanları, büyük bir ihtimamla korunuyor ve sürgün çay filizleri toplanıyor, çuvallara doldurulup, vadiden, uzun halatlar, ipler vasıtası ile anayola indiriliyor ve oradan da çay alım merkezlerine götürülüyor..
Zahmetli bir iş bu!
Zahmeti ve emeği korunacak bir fiyat beklentisi her yıl tekrarlanır durur..
Baş fiyat ne olursa, olsun, çay bu zamanında toplanmazsa, çay fidanlığı bir daha sana gereken bereketi sunmuyor..
Yani, bakacaksın ki, biçeceksin!
Ülkemizin büyük bir bölümü, “çaykolik” zaten!
Milli içeceğimiz çay bu!
MİLLİ İÇECEĞİMİZ ÇAY!
Avrupa’daki Türkler bile, evlerinde, yani kahvaltılarında “çay kaynatmaya, içmeye” devam ediyor..
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı, icranın başı olan Recep Tayyip Erdoğan, 3 Mayıs 2023 Tarihinde yaptığı açıklamada,” geçen yıl 7 lira olan çay alım fiyatını, bu yıl yüzde 64 artırarak, 11 lira 30 kuruşa çektik” diyerek, üreticilerin beklentilerine, cevap verdi.
Çay deyip geçmeyiniz?
Çay, bu yöre insanını yaşam kaynağı, hayatı, vazgeçilmezi!
Sofraların, günlük hayatın demi!
Bu yöre iklimi ile öpüşen, bu yöre insanını içten, samimi bir şekilde kucaklayan, bu al renkli hayat suyu için söylenecek çok şey var..
YEŞİL ÇAY BAHÇELERİ
Ama yöre kültürüne yansıyan ve türkülere konu olan çay ile ilgili en çok bilineni gelin birlikte söyleyelim mi?
“Çayelinden Öteye,
Gidelum Yali Yali.
Sırtındaki Sepetun,
Ben Olayım Hamalı.
Sepetumun İpleri,
Keseyi Omuzumu.
Aç Beyaz Pestemali,
Bir Göreyim Yüzünü.
Karlı Tepeden Beri,
Yeşil Çay Bahçeleri,
Çay Filizi Toplayı,
Peştemalli Kızları.”
Evet, “Peştemali kızları” çay filizi toplarken, Trabzon’dan beri de bir başka hummalı çalışma içinde olan ve umutları “fındık dallarında” olanları merak ettiniz mi?
Artvin ve Rize’den ayrılarak, Trabzon’a, oradan Giresun, Ordu, Samsun derken, memleketimiz Sakarya’ya geldik..
Bir başka beklenti, bir başka merak ise, “fındık baş fiyatının” açıklanacağı günün heyecanı içindeydi fındık üreticileri..
Derken, o açıklamada geldi..
FINDIK DEĞERLENDİRMELERİ?
Bizim Sakarya Gazetesi’ne de yansıyan haberin alt başlığına bir göz atalım mı?
“Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan kabine toplantısı sonrası fındık alım fiyatlarını açıkladı.
Giresun kalite fındık için kilogram başına, 84 lira, levant kalite için kilogram başına, 82 lira 50 kuruş olarak belirlenen fiyatlandırmayı, Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Genç ve fındık üreticisi Zeki Recep Kaya gazetemize değerlendirdi.
Belirlenen fiyatın hem üretici, hem ihracatçı açısından makul bir fiyat olduğunu dile getiren Genç; “Çiftçimiz her zaman en iyisini hak ediyor. Gönül isterdi ki daha da iyi bir fiyatlama olsun, ama bu fiyatlandırma da makul seviyelerde.
3.1 Dolar seviyesinde bir fiyat çıkıyor kura vurduğumuzda ki, bu da ihracatçımızın diğer ülkelerdeki üreticiler ile rekabet edebilmesi için önemli” dedi.
Fındık üreticilerini temsil eden Sakarya Ticaret Borsası Başkanı
Mustafa Genç ve fındık üreticisi Zeki Recep Kaya’nın değerlendirmeleri bunlar..
Elbette herkes fındık dallarının da dolar bazında yeşillenmesini çok beklerlerdi ama, fındık ürününde yıllara göre, üretici bir türlü hak ettiği fiyatı göremiyor!
YİNE YEŞİLLENDİ FINDIK DALLARI!
Bu ara Karasu, Akyazı gidip gelmelerinde “ fındık muhabbetlerine de”, tanıklık ediyorum..
Bunları da, bir sonraki yazımda sizlerle paylaşırım..
“Yine yeşillendi, fındık dalları,
Acep ne olacak, yârin halları?”
Elbette türkünün devamı var..
Açıklanan başfiyattan memnun olanlar, türküyü birlikte söylemeye devam ederken, diğer kesim de cevap olarak “ acep ne olacak, üreticinin halleri” diye tempo tutabilirler..
“Karadeniz bölgesinin ki önemli altın ürünü çay ve fındık ile değerlendirmelerimiz”, sizlerle paylaşacaklarımız bunlar..
Fındıklar toplanıyor, sepetlere dolduruluyor..Alımlarda başladı.. Hayırlısı elbette!
Bereketiniz bol, gününüz aydın olsun!
Yusuf Cinal yazıyor, 10 Ağustos 2023
Yusuf Cinal
Diğer Yazıları
Yönetici
